منتدى لؤلؤة
غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـدى لؤلؤة........... | |

أثبـتى تـوآجُـِدڪ و ڪـونى مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِات..!

لـِڪي تـسـتـطـيـعى أن تُـِتْـِِבـفَينا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]
{ بالضغط هنا}




انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى لؤلؤة
غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـدى لؤلؤة........... | |

أثبـتى تـوآجُـِدڪ و ڪـونى مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِات..!

لـِڪي تـسـتـطـيـعى أن تُـِتْـِِבـفَينا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]
{ بالضغط هنا}


منتدى لؤلؤة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

روستو بالبيض

اذهب الى الأسفل

روستو بالبيض Empty روستو بالبيض

مُساهمة من طرف Beautiful girl الثلاثاء أغسطس 09, 2011 11:47 pm

المقاديـــــر:

نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة فرماً ناعماً
4 حبات بيض مسلوق جيدا و مقشر
3 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة كعك مطحون
ملعقتين زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة بهار حلو


الطريقـــــة:

- تعجن اللحمة مع الثوم المهروس و الكعك المطحون و الملح و البهار حتى تندمج المكونات ببعضها.
- ترق اللحمة بمرقاق العجين حتى تصبح مستطيل بقياس تقريباً 25 x 30 سم .
- يوضع البيض المسلوق في وسط اللحمة بشكل خط مستقيم ، ثم تلف اللحمة و تسوى حتى تصبح كشكل مرقاق العجين و يمكن الاستعانة ببعض الماء لتسوية اطراف اللحمة .
- تحمر الروستو في قليل من الزيت النباتي ، تقلّب و تحمّر من كل الجوانبثم تغمر بعد ذلك بالماء و تترك بعد الغليان على نار خفيفة حتى تنضج .
- بعد النضوج تصفى عنها الماء و تترك حتى تبرد و تقطع شرحات رفيعة (نصف سم).
- تقدم مع البطاطا بوريه و هي عبارة عن بطاطا مسلوقة جيدا و مهروسة و تضاف اليها الملح و البهار الابيض و القليل من الزبدة و الحليب السائل .
- طبق سهل التحضير، شهي، طيب المذاق و فريد من حيث الشكل و التقديم لتنوع النكهات والالوان (البني، الابيض و الاصفر) بسبب شكل البيض داخل اللحمة.
Beautiful girl
Beautiful girl
لؤلؤة عسولة

عدد المساهمات : 20
نقاط : 60
تاريخ التسجيل : 09/08/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى